书籍封面

爱丽丝不懂胡椒

廚師費力地攪拌著那鍋具有催情作用的濃濃胡椒湯,夢遊仙境裡被嗆到的愛麗絲,連聲音都夾雜了鼻涕的濁音,在那個年紀的她,當然不會懂得其中的奧秘……。食物絕對有性別與角色之分;口味也絕對有年齡的差別;一天中的不同時刻,各有其適合吃的肉類……;刁鑽的餐館,就會有刁蠻的客人;外國餐館的侍者,外語能力的優劣,與其餐飲實力恰好成正比。在文學與電影藝術中,被人小題大作的巧克力電影;偵探及科幻小說中有關吃的驚悚主題;與飲食相關的主題書店,以及與食物有關的可愛童話……。 讓我們一起去瞧瞧老上海的頂級餐館和路邊攤,順道再去看看便利店,領略這種尋常生活的難忘滋味兒;再跟你聊聊日本的販賣機哲學,買零食附贈品的「食玩系」又是怎麼一回事。為食品廣告所創作出來的各種可愛卡通人物;在烹飪界及美食家身上發生的種種綜藝新聞和八卦娛樂等等。作者更在書中大談百事可樂與可口可樂,這對死對頭所發生的軼事,以及世界各國在太空食物的研發上發生的種種趣事。本書中的95篇有關吃、食物、飲食文化、個性餐廳、文學與電影的情趣短文,充滿作者的獨特見解。這本書不是食譜,也不是餐飲指南,更不是食物的料理烹調考究研究論文,自詡為「美食工作者」的殳俏,用她的幽默趣緻的文字,俏皮、生動地邀請你和她一起和食物作朋友。
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