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人间滋味
汪曾祺
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人间滋味汪曾祺
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简介

本书分为“安身之本必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道贵在讲究”“四方食事明心见性”四个章节,精选汪曾祺近40篇与食事相关的代表作,呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。在作者笔下,无论是家常妥帖的菜式,还是浓墨重彩的味道,都有一份地气、烟火气与人气萦绕的鲜活,既有美食饱腹的世俗之趣,也有从凡俗的吃食中传达出的清俊、淡雅的生活态度和生命意识。走进汪曾祺的吃食世界,便仿佛被松弛和温暖包裹,一边感受着官能的饱饫,一边静静撷取珍重之物安放心底。

本书分为“安身之本必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道贵在讲究”“四方食事明心见性”四个章节,精选汪曾祺近40篇与食事相关的代表作,呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。在作者笔下,无论是家常妥帖的菜式,还是浓墨重彩的味道,都有一份地气、烟火气与人气萦绕的鲜活,既有美食饱腹的世俗之趣,也有从凡俗的吃食中传达出的清俊、淡雅的生活态度和生命意识。走进汪曾祺的吃食世界,便仿佛被松弛和温暖包裹,一边感受着官能的饱饫,一边静静撷取珍重之物安放心底。

简介

本书分为“安身之本必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道贵在讲究”“四方食事明心见性”四个章节,精选汪曾祺近40篇与食事相关的代表作,呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。在作者笔下,无论是家常妥帖的菜式,还是浓墨重彩的味道,都有一份地气、烟火气与人气萦绕的鲜活,既有美食饱腹的世俗之趣,也有从凡俗的吃食中传达出的清俊、淡雅的生活态度和生命意识。走进汪曾祺的吃食世界,便仿佛被松弛和温暖包裹,一边感受着官能的饱饫,一边静静撷取珍重之物安放心底。

版权

出版社读者出版社
出版时间2021年10月
字数105,790
分类文学-散文杂著
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人间滋味

汪曾祺
  • 扉页
  • 版权信息
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  • 一 安身之本 必资于食
  • 五味
  • 葵·薤
  • 故乡的食物
  • 故乡的元宵
  • 故乡的野菜
  • 豆腐
  • 豆汁儿
  • 干丝
  • 马铃薯
  • 沽源
  • 萝卜
  • 菌小谱
  • 韭菜花
  • 食豆饮水斋闲笔
  • 蚕豆
  • 家常酒菜
  • 烟赋
  • 二 肉食者不鄙
  • 肉食者不鄙
  • 手把肉
  • 贴秋膘
  • 鳜鱼
  • 鱼我所欲也
  • 寻常茶话
  • 泡茶馆
  • 面茶
  • 三 吃喝门道 贵在讲究
  • 吃食和文学
  • 宋朝人的吃喝
  • 食道旧寻
  • 王磐的《野菜谱》
  • 《吃的自由》序
  • 作家谈吃第一集
  • 《旅食与文化》题记
  • 四 四方食事 明心见性
  • 四方食事
  • 草巷口
  • 昆明的吃食
  • 昆明的果品
  • 昆明菜
  • 栗子
  • 采薇
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