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吃得痛快 读懂美食家梁实秋，也就读懂了当下平凡生活的意义！
简介
吃得痛快 读懂美食家梁实秋，也就读懂了当下平凡生活的意义！
版权
出版社北方文艺出版社
出版时间2024年1月
字数92,451
分类生活百科-美食
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吃得痛快
梁实秋 著
- 扉页
- 版权信息+书签
- 满汉细点
- 饺子
- 蟹
- 佛跳墙
- 烧鸭
- 糖葫芦
- 韭菜盒子
- 圆桌和筷子
- 辑一 田间稻麦香
- 汤包
- 粥
- 煎馄饨
- 饺子
- 烙饼
- 八宝饭
- 烧饼油条
- 锅巴
- 面条
- 薄饼
- 窝头
- 辑二 海上生至味
- 两做鱼
- 水晶虾饼
- 瓦块鱼
- 醋熘鱼
- 西施舌
- 鲍鱼
- 黄鱼
- 生炒鳝鱼丝
- 海参
- 干贝
- 炝青蛤
- 蟹
- 辑三 肉食者不鄙
- 火腿
- 烤羊肉
- 狮子头
- 核桃腰
- 烧羊肉
- 白肉
- 爆双脆
- 炸丸子
- 腊肉
- 佛跳墙
- 锅烧鸡
- 芙蓉鸡片
- 鸽
- 拌鸭掌
- 糟蒸鸭肝
- 咖喱鸡
- 铁锅蛋
- 烧鸭
- 辑四 食素使人瘦
- 茄子
- 菠菜
- 龙须菜
- 菜包
- 笋
- 酱菜
- 韭菜篓
- 熘黄菜
- 豆腐
- 辑五 零食可解忧
- 豆汁儿
- 北平的零食小贩
- 酸梅汤与糖葫芦
- 栗子
- 核桃酪
- 酪
- 满汉细点
- 莲子
- 辑六 碗底有沧桑
- 吃在美国
- 圆桌与筷子
- 关于苹果
- 饭前祈祷
- 读《中国吃》
- 再谈“中国吃”
- 读《烹调原理》
- 读《媛珊食谱》
- 《饮膳正要》
- 吃醋
- 喝茶
- 说酒
- 北平年景（节选）
- 由熊掌说起
- 馋
吃得痛快
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